Bleiben Sie informiert  /  Freitag, 22. November 2024

Informationen von Hier

Termine, Adressen, Vereine,
Lokalpolitik, Berichte und
Wirtschaftsinformationen

Aktuelle Nachrichten und Berichte aus Wiesloch und Walldorf

Gaumenschmaus: Die echte Pizza Diavolo mit original Ventricina-Salami

24. August 2015 | Allgemeines, Das Neueste

Aus unserer Schwester-Zeitung in Leimen. Aber sicherlich auch für den ein oder anderen aus unserem Gebiet interessant – die echte Pizza Diavolo:

5553 - Pizza La Vite(fwu – 24.8.15) Üblicherweise werden Salami-Pizzen genauso im Ofen gebacken, wie alle anderen Arten auch. Also alles fertig belegen und dann rein damit! Wie uns Carmelo Bonello vom Restaurant La Vite in Leimen jetzt aber zeigte und probieren ließ, ist der Backvorgang bei einer echten Pizza Diavolo mit der geschmacksintensiven original Ventricina-Salami ein ganz anderer.

5553 - Pizzeria Ristorante La Vite Leimen

Im Ofen gebacken wird nämlich zunächst eine Margherita-Pizza. Also das Pizzabrot mit der nach Art des Hauses und frischen Kräutern zubereiteten Tomatensoße. Erst nachdem die Margherita fertig auf dem Ofen kommt, beginnt die Verwandlung: Sie wird mit etlichen Scheiben der mittelitalienischen Salami-Spezialität „Ventricina“ aus den Abruzzen belegt und dann sofort serviert. Die Ventricina ist bereits leicht scharf und würde im Ofen zusätzliche Schärfe gewinnen, was nicht erwünscht ist. Das perfekte geschmackliche Erlebnis liefert nur die mäßig warme Ventricina-Wurst auf der heißen Pizza.

Diese im La Vite Pizza Diavolo genannte Spezialität sollte man Mal probiert haben, damit man den Unterschied zu einer der üblichen Salami-Pizzen schmeckt.

Sommer-Öffnungszeiten 2015 – Auch mittags geöffnet:

  • Montag 11.30 – 14.30 Uhr + 16.00 – 23.00 Uhr
  • Dienstag Ruhetag
  • Mittwoch/Donnerstag/Freitag 11.30 – 14.30 Uhr + 16.00 – 23.00 Uhr
  • Samstag/Sonntag: 11.00 – 23.00 Uhr

 

Das könnte Sie auch interessieren…

Aktuelle Entscheidungen im Gemeinderat Walldorf

  Der Gemeinderat hat in seiner Sitzung vom 19. November folgende Entscheidungen getroffen: Auf Grundlage eines Antrags der CDU-Fraktion wird sich der Gemeinderat zeitnah mit den Richtlinien zur Umsetzung von städtischen Bauvorhaben in Passivhaus-Bauweise und zur...

Black Friday bei der BIWU in Wiesloch

Am 29. November 2024 am Freitag, den 29.11.2024 ist BLACK FRIDAY bei der BIWU in Wiesloch, Lempenseite 52 und Friedrichstr. 2 zu den üblichen Öffnungszeiten. Auf alle Textilien und Schuhe gibt es 50 % Rabatt!

Weihnachtsmarkt bei Rosinantes Paradies für Pferde in Not

Weihnachtsmarkt bei Rosinantes Paradies für Pferde in Not e.V. Wie jedes Jahr zur Weihnachtszeit öffnet auch dieses Jahr Rosinantes Paradies wieder seine Stalltüren für alle interessierten Besucher Am Sonntag, den 3. Dezember findet im Pferdestall in den Talwiesen...

Hier könnte Ihr Link stehen

Veranstaltungen / Gewerbe

Werbung

Hier könnte Ihr Link stehen

Themen

Zeitreise

Archive